Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Questi vitigni di Blaufränkisch crescono su terreni sabbiosi e argillo-calcarei. Le sue uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano e con un leggero anticipo che ne preserva la freschezza e la caratteristica alta acidità, prima di passare a una fermentazione spontanea nel legno e, sempre qui, al successivo affinamento. Non è filtrato né addizionato di solforosa.
Note gustative
Già il colore rosa che sfuma nell’arancione trasmette un’allegria che si riconferma nei profumi solleticanti di spezie, lamponi e fragole e nel sorso acido e giocoso, rotondo e succoso. Un vino perfetto per le rimpatriate di famiglia.
La cantina inizia a raccontare la sua storia nel 2012, quando Árpád Balog acquista 11 ettari di vigne selvatiche nella regione di Csongrad, al confine con la Serbia, zona da lungo tempo abbandonata a sé stessa. Oggi nella sua cantina la natura è rifiorita, è più addomesticata ma non per questo meno sanguigna e territoriale: Árpád qui, fedele alla sua identità di vignaiolo naturale e intensamente legato alla terra, coltiva tante varietà autoctone tra cui Kékfrankos (il Blaufränkisch locale), Kadarka, Kövidinka e Pölöskei Muscat con approcci sostenibili in vigna e poco interventisti in cantina che restituiscono vini genuini dall’anima ancestrale, intenso racconto della sua Ungheria.
