Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
“Quando ho iniziato a fare vino per davvero ho capito che i tempi non li avrei mai più dettati io. Impiantare un nuovo vigneto vuol dire vederlo a produzione dopo quattro anni e aspettare almeno altri due per la prima bottiglia; questo è il tempo del vino e bisogna farci pace per fare il mio lavoro”. Così Alberto Oggero sottolinea il suo essere un vignaiolo di prima generazione, con un rapporto vivido tra territorio e bevibilità. La vigna è la Le Coste, che da 30 anni prende il sole tutto il giorno ma con una matrice meno sabbiosa che lascia spazio all'argilla.
Note gustative
Da bere con gli ultimi rimasti a una festa, quando la musica si dissolve e si inizia a parlare
C'è questa frase che campeggia nella testa di Alberto Oggero ed è l'origine del suo lavoro. La diceva suo nonno per rimproverarne il carattere frettoloso: “Piuttosto che lavorare la terra molle, è meglio stare a casa a fare il folle.” Per Alberto è stata una sorta di epifania, la rivelazione di una verità che si scopre quando si inizia a fare vino: loro dettano il tempo, anche se questo significa aspettare quattro anni per vederne uno in produzione. Qui i vini seguono la territorialità, recuperando vecchi vigneti trascurati per una generazione e vinificando proprio nella cantina di Nonno Sandro. È un progetto familiare incantevole che si chiude ogni giorno con un bicchiere di vino da condividere tutti insieme.
