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Nome prodotto

Brands

Cos

Ramì
(0000000J6W0)

20,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 20,00 €
  • 3 bottiglie 19,00 €
  • 6 bottiglie 18,00 €
  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2020
  • Paese
    Italia
  • Area
    Sicilia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Inzolia
    Grecanico
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Terre Siciliane Igt
  • Cantina
    Cos
Consegna prevista:24/48 ore
20,00 €
20,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Unione di due vitigni tipici delle terre siciliane: Inzolia e Grecanico, nello specifico siamo a Vittoria in provincia di Ragusa. Al timone della cantina ci sono Titta Cilia , Giusto Occhipinti e Cirino Strano e (COS); coltivazione in biodinamica, rispetto dei tempi naturali e utilizzo di anfore provenienti dalla Spagna. Per il Ramì la fermentazione avviene spontaneamente a contatto con la bucce in vasche di cemento dove parte solida e liquida danzano insieme. L’affinamento consiste in una sosta di alcuni mesi sempre in vasche di cemento.

Note gustative
Un vino specchio del mediterraneo, radioso, giallo paglierino con riflessi dorati. I profumi di erbe selvatiche, frutta secca, albicocca e agrumi canditi ci fanno passeggiare tra le stradine di Ragusa. L’assaggio è secco, di frutta gialla matura, miele e cedro, la chiusura è caratterizzata da note iodate e minerali. Serve tempo, a questo vino, per raccontarsi ed esprimere tutto il suo potenziale.

Cos

COS nasce nella zona del Cerasuolo di Vittoria, territorio antico e affascinante dove l’influenza calda e africana è evidente nella macchia mediterranea di carrubi, mandorli, viti e ulivi - qui, sui suoli fertili e sacri ricchi di calcio, silice, tufo e cocci di epoche lontane, soprattutto greche e fenicie i tre amici Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti hanno deciso di avviare il loro progetto fuori dalle zone di comfort della viticoltura tradizionale: l’approccio qui è tutto sostenibile, strizza l’occhio al biodinamico e recupera tecniche ancestrali come quelle della fermentazione nelle tinajas, le anfore di terracotta spagnole, con il solo obiettivo di dare vita a vini che sappiano raccontare con sincerità tutta la bellezza e la generosità della loro terra.

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