Radoar

Percorrendo il Sentiero delle Castagne della Valle Isarco a Velturno, nella provincia autonoma di Bolzano, scopriamo i 3 ettari della tenuta Radoar: i suoi vigneti, varietà Müller Thurgau, Kerner, Zweigelt e Pinot Nero che superano anche i 40 anni, crescono fino 900 metri di altitudine e sono coltivati biologicamente dal 1997 - filosofia che si ritrova nel logo della ruota e nel nome stesso della cantina. Radoar, infatti, è un antico termine romancio che veniva usato per indicare il ciclo della vita che riguarda ogni forma vivente. Il rispetto dello spazio vitale è allora viscerale nella filosofia della famiglia Blasbichler: il lavoro agricolo è artigianale, accurato e diligente, la semina è in armonia con le fasi lunari e in vinificazione i fermenti sono rigorosamente naturali.