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Nome prodotto

Brands

Domaine Mittnacht Freres

Pinot Noir
(0000000HUG0)

27,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 27,00 €
  • 3 bottiglie 25,65 €
  • 6 bottiglie 24,30 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biolgico
    FR BIO 01
  • BioDinamico
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2018
  • Paese
    Francia
  • Area
    Alsazia
  • Formato
    750 ml
  • Cantina
    Domaine Mittnacht Frères
Consegna prevista:24/48 ore
27,00 €
27,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biologico
  • Biodinamico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

La storia del Pinot Nero in Alsazia inizia nel medioevo, quando fu impiantato per la prima volta, ed è l’unico vitigno con cui si producono oggi vini rossi e rosati. La vendemmia delle sue uve qui è rigorosamente a mano e una volta in cantina il mosto fermenta spontaneamente e macera poi sulle bucce per 10 giorni prima dell’affinamento, in botti di legno, per nove mesi. Non filtrato.

Note gustative
Espressivo, elegante, con sentori di ciliegie e di una dolcezza vanigliata che al sorso si aprono nella tipica freschezza alsaziana. Strutturato, sincero, succoso, da servire fresco e condividere in gruppo.

Domaine Mittnacht Freres

I fratelli André e Louis Mittnach hanno creato il domaine nel 1963, ai piedi della chiesa fortificata di Hunawihr; siamo in Alsazia, al confine con la Germania, regione apprezzata per i suoi grandi vini bianchi, Riesling, Pinot Grigio e Gewürztraminer in primis, e per rossi giocati sulla sottigliezza gustativa e la spiccata espressività aromatica. È qui che i Mittnach oggi coltivano circa 11 ettari di vigne coltivate dalla fine degli anni Novanta secondo regimi sempre più biologici e biodinamici e un approccio naturale alle vinificazioni, pratiche che unite al contributo dei terreni calcarei e ricchi di fossili di Hunawihr permettono di ottenere vini espressivi e in grado di raccontare il territorio nel bicchiere.

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