Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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totale |
55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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| Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto) | |
|---|---|
| Energia | 349 kcal |
| Grassi | 1g |
| Acidi grassi saturi | 0,13 g |
| Carboidrati | 72,1 g |
| Zuccheri | 10 g |
| Proteine | 11,3 g |
| Sale | 0,001 g |
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Pasta realizzata a partire da Grani Antichi, nati da semi non geneticamente modificati, di qualità superiore, altamente digeribili e ricchi di nutrienti preziosi. Il grano duro Russello è uno dei più pregiati: la farina, essendo meno raffinata, è ottima per la produzione di pasta come questi paccheri. Un metodo di lavorazione lento, artigianale e fedele alla tradizione: acqua dei Monti Nebrodi, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta e a bassa temperatura. Il risultato è una pasta ruvida, profumata e gustosa.
L'azienda agricola nasce nella Val di Noto, prendendo il nome dalla contrada “Passu Ladru” nota per le varie scorribande ottocentesche dei briganti che ne razziavano i campi. Si tratta di un progetto di ripristino dell’equilibrio naturale di queste terre, grazie ad una coltivazione sana e genuina capace di offrire prodotti biologici dal sapore unico e naturale. Gli alimenti così prodotti sono rigorosamente senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici, con una lavorazione minima e senza ingredienti artificiali.
