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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Thomas Estes e Carlos Camarena hanno deciso, nel 2008, di creare un Tequila da collezione, per grandi appassionati e puristi del mondo dell’agave. Incarna perfettamente il concetto di Rancho Unico, Terroir, provenendo dalla zona di El Carrizal, nella Sierra de Jalisco. Lavorata del tutto artigianalmente, invecchia poi in botti di rovere bianco americano ex-Bourbon e si presenta opulenta ma assieme lieve, perfetto melange di sapori e profumi. Un Tequila semplicemente meraviglioso.
Note gustative
Tropicale, con note floreali e fruttate di pesca matura, agave dolce, vaniglia e punte di caffè, che sfumano verso sentori cremosi di miele e dulce de leche. Il finale poi è lunghissimo, opulento, con echi speziati, agave cotta e un che di legno.
La storia di Ocho inizia nel 2008, quando Carlos Camarena, coltivatore di agave di quinta generazione e tequilero di terza generazione, e Tomas Estes, l'uomo responsabile di aver portato la cultura della tequila premium in Europa, decisero di di dimostrare al mondo che il concetto di terroir esiste anche per la tequila. È nata così una tequila che è l'espressione più pura dell'agave Blue Weber, una tequila in grado di catturare ed esprimere tutte le sfumature della terra del Jalisco.
