Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Vitigni Pais di oltre 250 anni, il produttore coltiva la terra e produce vino alla vecchia maniera. Le uve vengono co-fermentate spontaneamente, parte in vasche ecologiche e parte in botti vecchie, aperte e senza controllo della temperatura. Non vi è alcuna correzione o uso di additivi durante il processo. Il vino non viene filtrato, chiarificato e non riceve l'aggiunta di solfiti.
Note gustative
Elegante vino rosso da uve Cabernet Sauvignon, País, Malbec. Presenta note di frutta rossa e prugna fresca, tamarindo e mirtilli, con una forte componente terrosa. Fresco al palato, morbido e con un tannino fitto e piacevolmente rustico, bilanciato da un’acidità esuberante. Ha un bel finale fruttato con una lunga coda speziata.
La storia della famiglia di Manuel Moraga Gutiérrez scorre parallelamente a quella del vino cileno da oltre 200 anni, dal 1776, per la precisione: lo possono raccontare le loro vigne, alcune ancora in vita fin dalle origini. I 16 ettari di Cacique Maravilla sorgono sui terreni vulcanici di Yumbel, nella regione meridionale di Bío Bío, nota per i suoi vini naturali fragranti e di spiccata espressività aromatica e tradizionale - ed è qui che Manuel continua a fare il vino come si è sempre fatto, senza interventi chimici e con un approccio visceralmente tradizionale. Una curiosità: tra le varietà coltivate troviamo il Moscato di Alessandria, qui stabilitasi in tempi antichissimi.
