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Nome prodotto

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Val di Miele

Miele di Acacia
(0000000M2M0)

15,00 €
  • 1 unità 15,00 €
  • 3 unità 14,25 €
  • 6 unità 13,50 €
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15,00 €
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  • Paese
    Italia
  • Peso netto
    400,00 g
  • Prezzo al kg
    37,50 €
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  • descrizione
  • Produttore

Uno dei mieli più conosciuti ed apprezzati, in quanto riunisce le caratteristiche maggiormente gradite al consumatore: permanentemente liquido, colore chiaro, odore e sapore molto delicati ed elevato potere dolcificante. Il periodo di fioritura molto breve e precoce rende la produzione di mieli uniflorali aleatoria e molto soggetta all’andamento stagionale. Aroma di tipo caldo fine (vaniglia, cera). Come per tutti i mieli delicati è possibile che tracce di altre componenti botaniche possano modificarne sensibilmente il profilo; tra le essenze che più frequentemente possono modificare il profilo organolettico dei mieli di acacia si citano colza e altre brassicacee, tarassaco, erica e ailanto. Sapore molto dolce, acido non percepito o leggero, amaro non percepibile.

Val di Miele

Val di Miele è il progetto con cui Tiziano ha deciso di cambiare vita, tornando alle sue vecchie passioni dopo molti anni passati fra digital e giornalismo. Il fascino e l'ammirazione per le piccole creature che producono questa sostanza incredibile sono cresciuti in lui approfondendo gli studi sull'apicoltura.

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