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Nome prodotto

Brands

Bourgeois Diaz

Magnum Champagne BD'3C
(0000000J490)

86,50 €
1500 ml
  • 1500 ml
  • 1 unità 86,50 €
  • 3 unità 82,18 €
  • 6 unità 77,85 €
  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • BioDinamico
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    1500 ml
  • Uvaggio
    Pinot Meunier - 25%
    Chardonnay - 20%
    Pinot Noir - 55%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Brut Nature
  • Maison
    Bourgeois Diaz
Consegna prevista:24/48 ore
86,50 €
86,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biodinamico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

L’etichetta simbolo di casa Bourgeois-Diaz è un gioco di squadra tra le varietà più classiche della Champagne: 55% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier e 20% Chardonnay, da tutte le parcelle e tutte le partite rispecchia fedelmente il patrimonio viticolo dell’azienda. Il 60% del vino fermenta e affina in acciaio, 25% in legno e 15% in cemento. L’affinamento sui lieviti in bottiglia dura 24 mesi. Nessun dosaggio alla sboccatura.

Note gustative
Equilibrato e quintessenziale, questa cuvée di casa gioca sul frutto, la digeribilità e l’esuberanza giovanile, riportando così l’anima più genuina della Champagne. Polpa e mineralità dialogano in maniera costruttiva per un sorso di appagante vitalità e freschezza.

Bourgeois Diaz

I 7 ettari della maison Bourgeois-Diaz, vitati a Meunier, Pinot Noir, Chardonnay e in minima parte a Pinot Blanc, si estendono tra Crouttes-sur-Marne e i villaggi limitrofi della Valleé de la Marne; il domaine è oggi incarnato dalla quarta generazione di una famiglia di vigneron e artigiani dello champagne, Jérôme Bourgeois-Diaz e la moglie Charlotte, che rivoluzionano le pratiche in vigna e in cantina avviando una conversione in biodinamica e microvinificazioni intese a valorizzare le peculiarità di ogni parcella, per restituire in bottiglia una complessità aromatica unica - le viti, qui, hanno in media 40 anni e il terreno argilloso-calcareo che le ospita contribuisce naturalmente ad arricchire i profumi e i sapori degli champagne, piccoli capolavori di finezza in armonia con la natura.

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