Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Le vigne di Tannat sono coltivate in regime a biodinamico a 960 metri di altitudine, godendo di escursioni termiche notevoli per una maturazione perfetta delle uve. Questo Pèt-Nat fermenta spontaneamente e non prevede aggiunta di solfiti in nessuna fase della vinificazione. Non è filtrato e termina la fermentazione in bottiglia generando una sottile effervescenza.
Note gustative
Compagno ideale di un pomeriggio estivo, questo è un vino genuino, quasi un succo per la sincerità espressiva della frutta che disseta e tonifica. Bevuta schietta e golosa, con una bolla solleticante e briosa acidità.
Una delle tante presenze italiane in Argentina, Chakana nasce nel 2002 da una famiglia valtellinese e in pochissimo tempo è diventata una delle cantine più di spicco nella vinicolissima regione di Mendoza. L’azienda coltiva oltre 150 ettari di vigna tra altitudini importanti nella zona, culla dei miglior Malbec del paese. La filosofia produttiva, dal 2012 prima biologica e poi biodinamica, si muove sui binari di un’agricoltura rigenerativa che rispetta l’ambiente con un’adorazione che ha dell’ancestrale - rappresentato dal nome stesso, il simbolo millenario andino che indica la Croce del Sud venerata dalle popolazioni autoctone. L’approccio enologico, neanche a dirlo, è minimalista, i vini prodotti sono naturali e ricchi di carica identitaria.
