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Nome prodotto

Brands

Ca' del Bosco

Magnum Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Ed. 46
(0000000NRO0)

77,00 €
1500 ml
  • 1 unità 77,00 €
  • 3 unità 73,15 €
  • 6 unità 69,30 €
Consegna prevista:24/48 ore
77,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Franciacorta
  • Formato
    1500 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 82%
    Pinot Blanc - 1,5%
    Pinot Nero - 16,5%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Franciacorta Docg
  • Dosaggio
    Brut
  • Cuvee
    Cuvée Prestige
  • Maison
    Ca' Del Bosco
  • Packaging
    Astuccio cartone
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  • Solfiti
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

La Cuvée Prestige si distingue per la scrupolosa selezione delle uve e l'accurata vinificazione, seguendo il Metodo Ca' del Bosco. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a un trattamento speciale chiamato "terme degli acini", che comprende un processo di lavaggio e asciugatura. Dopo la fermentazione, i vini base maturano in serbatoi d'acciaio per sette mesi, permettendo loro di sviluppare appieno il carattere delle vigne. Successivamente, avviene un assemblaggio per creare la cuvée. Solo dopo almeno due anni di affinamento sui lieviti, il Franciacorta è pronto, e il processo di dégorgement avviene senza ossigeno, utilizzando un sistema preservando la purezza del vino. Infine, ogni bottiglia è contrassegnata in modo univoco per garantirne la tracciabilità.

Note gustative
Giallo paglierino e brillante, dal perlage fine e duraturo. Al naso delicatissime note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con accenni molto piacevoli di aromi da pasticceria e una leggera nota erbacea. Gusto fresco e vivace, armonioso nel suo sviluppo minerale con finali sfumate di frutta esotica.

Ca' del Bosco

La storia di Ca' del Bosco è segnata da un profondo rispetto per la natura e un equilibrio tra tradizione e innovazione. La cantina è nata quando Annamaria Clementi Zanella ha acquistato "Ca' del Bosc", due ettari di bosco a Erbusco. Da allora, sono stati fatti progressi significativi. La cantina è impegnata nella viticoltura biologica certificata su oltre 250 ettari di vigneti in 10 comuni della Franciacorta. Ogni dettaglio, dalla vendemmia alla pressatura e alla vinificazione, è gestito con cura e attenzione. Il Metodo Ca' del Bosco impiega tecniche all'avanguardia per garantire la massima purezza e espressione aromatica nei vini. La cantina è anche all'avanguardia nella riduzione dell'ossigeno e dell'anidride solforosa nei vini, rendendoli più sani e longevi. Ca' del Bosco si impegna per l'etica, l'ecologia e l'educazione, contribuendo a rendere la Franciacorta un laboratorio di sostenibilità ambientale. La cantina è un esempio di come la tradizione e l'innovazione possano convivere in armonia, creando vini unici e identificabili.

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