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Vini dal mondo
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Prodotta presso la Fazenda do Anil, sulle montagne di Rio de Janeiro, la cachaça Magnífica, che prende il nome dal prestigioso ruolo della moglie del Master Distiller, Magnífica Rectora dell’Università di Rio, è distillata con un alambicco unico di invenzione del mestre cachaçeiro João Luiz Coutinho de Faria. Invecchia in botti di Ype, un legno autoctono brasiliano, che le dona una straordinaria morbidezza. Una cachaça che rispecchia la vera, profonda, essenza del Brasile.
Note gustative
Dalle montagne di Rio de Janeiro arriva questa cachaça con note tipiche di canna da zucchero, erba tagliata fresca e banana. L’invecchiamento in legno locale di Ypè le dona poi sentori lievemente mielati.
Cachaça Magnífica viene prodotta presso la Fazenda do Anil, tra le montagne di Rio de Janeiro. João Luiz Coutinho de Faria ha avviato l’attività con il sogno di creare una cachaça che potesse essere considerata al pari dei migliori distillati al mondo. Per la produzione viene usata solo canna da zucchero cresciuta all’interno della stessa fattoria, distillando il succo fermentato nel caratteristico alambicco “Alegria”, unico nel suo genere e costituito da tre pot-still in successione.
