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Nome prodotto

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Cinque Campi

Metodo Classico Dosaggio Zero Particella 128
(00000009SG0)

22,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 unità 22,50 €
  • 3 unità 21,38 €
  • 6 unità 20,25 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2020
  • Paese
    Italia
  • Area
    Emilia Romagna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Spergola - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Dosaggio
    Dosaggio Zero
  • Maison
    Cinque Campi
Consegna prevista:24/48 ore
22,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • Produttore

Puianello è una piccola località ai piedi dell’Appenino Emiliano, i terreni sono 20% di sabbia, 45% di limo 35% di argilla. Qui viene accudito e coltivato un vitigno di 120 anni da cui nascono pochissimi grappoli di Spergola, Trebbiano e Malbo. In questa lavorazione di metodo classico troviamo la sola uva Spergola, macerata 3 giorni in acciaio e rifermentata sui lieviti per almeno 8 mesi senza dosaggio.

Cinque Campi

Vanni Nizzoli è figlio di una tradizione di famiglia che si tramanda da oltre duecento anni: qui a Puianello di Quattro Castella, ai piedi dell’Appennino Reggiano, l'Azienda Agricola Cinque Campi vanta terreni argillosi che ospitano vigne antiche, tra le quali una del 1948 e una di 120 anni che dà luce a pochissimi frutti di varietà Spergola, Trebbiano e Malbo. La certificazione biologica, qui, è semplicemente la riconferma su carta di un approccio da sempre rispettoso della natura e della biodiversità, consapevole che i vini migliori e più autentici nascono dall’amore e dalla pazienza - come tutte le cose belle. Tutto il lavoro di Vanni è improntato a mantenere l’equilibrio naturale del suo territorio che si ritrova, autentico, nei suoi straordinari vini naturali.

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