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Nome prodotto

Brands

D'Araprì

Metodo classico Brut
(0000000NSZ0)

27,00 €
750 ml
  • 1 unità 27,00 €
  • 3 unità 25,65 €
  • 6 unità 24,30 €
Consegna prevista:24/48 ore
27,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Bombino Bianco
    Bombino Nero
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Dosaggio
    Brut
  • Maison
    D'Araprì
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Questo vino è una prelibatezza prodotta a San Severo, con uve provenienti da diverse vigne con terreni argillosi-calcarei leggermente inclinati. La vendemmia avviene manualmente a fine agosto per il Pinot Nero e a settembre per il Bombino Bianco. Dopo la vendemmia, le bottiglie riposano per almeno 24 mesi nei sotterranei a 13°C. La sboccatura manuale avviene due mesi prima della vendita, con l’aggiunta di sciroppo di dosaggio. Il risultato è un vino che incarna la tradizione di San Severo e le caratteristiche dei vitigni Bombino Bianco e Pinot Nero.

Note gustative
Brillante colore giallo paglierino, il suo bouquet etereo si distingue per note di crosta di pane, seguite da sfumature fruttate di mela, pesca e arancia. La sua delicatezza si sposa con un piacevole equilibrio di secchezza, regalando una freschezza notevole in bocca, supportata da un corpo solido.

D'Araprì

Nel 1979, tre amici, Girolamo D’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore, hanno unito le loro forze per creare la rinomata produzione di spumanti "d'Araprì". Il nome del marchio è un'acronimo formato dalle prime lettere dei loro tre cognomi, letti in successione. Questa è unica in Puglia e una delle pochissime in tutto il sud Italia a dedicarsi esclusivamente alla produzione di spumanti mediante il metodo classico, noto come il metodo "Champenoise", che comporta la fermentazione in bottiglia. D’Araprì riesce a dare omogeneità della materia prima e ha crato nel tempo uno stile inconfondibile arrivando sempre alla qualità estrema: fattore imprescindibile per chi ama le bollicine metodo classico.

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