Metodo Classico Blanc de Blancs Dosaggio Zero

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Divella

Alessandra Divella non ha neanche trent’anni quando, nel 2014, prende in mano 2 ettari vitati principalmente a Chardonnay e Pinot Nero a Gussago, nel bresciano, nella Franciacorta più antica: qui il ghiacciaio non è mai arrivato, ma il terreno è argilloso e ricco di calcare e fossili, e la zona gode di un’escursione termica ideale per una perfetta maturazione delle uve locali. La sua è una piccola, grande rivoluzione - è una donna giovane, determinata e innamorata della terra, che riesce a restituire tutta questa passione in ogni fase della produzione, dal regime biologico in vigna alle fermentazioni spontanee e affinamenti sui lieviti per almeno due anni in cantina; le bollicine di Alessandra sono lo specchio della sua personalità, fresche e avvolgenti, schiette e autentiche.