Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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100% Nebbiolo figlio di un’annata particolarmente complessa ma dagli ottimi risultati. Le uve, quasi tutte provenienti dal cru Vignane a Barolo, vengono fatte fermentare a contatto con le bucce per un periodo massimo di 10-12 giorni; segue la svinatura, per mantenere la pienezza della frutta e la freschezza. Fermentazione malolattica in acciaio, alla fine della quale il vino viene trasferito in botte grande.
Note gustative
Un’annata di successo, che si rivela vincente per l’alta aromaticità e l’eleganza, con abbondanti acidità e freschezza. Agile, goloso, assolutamente gastronomico; da bere lento, magari ascoltando qualcuno raccontare una storia.
"Siamo nel febbraio del 1995 quando Alan Manely, appassionato conoscitore di vino cresciuto tra Westchester e il Colorado, visita le Langhe per la prima volta. Come spesso capita, è un colpo di fulmine. Dal 2011 Alan vive qui e in quegli anni trascorre ogni vendemmia con un diverso produttore langarolo, studiandone le interpretazioni, la gestione della vigna, il terroir e la vinificazione. Colleziona nomi di maestri di rilievo durante i suoi soggiorni estivo-autunnali e inizia a utilizzare il metodo tradizionale dell’assemblaggio per il suo Barolo: le uve di Monforte, Serralunga d’Alba e Castiglione Falletto fermentano insieme, a contatto con le bucce, per 45 giorni. Così nasce Margherita Otto - il nome della madre, il cognome del padre - un brand per raccontare vini eleganti, precisi, con struttura e determinazione come quelli che ha visto fare dai suoi maestri."
