Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Un giorno Sergio Germano rispose brillantemente alla domanda provocatoria di un cliente che gli chiese perché facesse Riesling in Italia, lui rispose piccato: perché mi chiamo Germano. Ai Riesling di Germania si pensa infatti degustando il suo Herzu, che è prodotto con vigne piantate nel 1995, nel comune di Cigliè a 550 mt slm, su suoli ricchi di calcare. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, evitando lo svolgimento della malolattica. Il vino affina in acciaio per 6 mesi a contatto con le fecce fini.
Note gustative
Forse un dei pochi Riesling italiani a non fare rimpiangere i grandi di Germania. Ha una personalità spiccata e grande capacità di evoluzione. Si presenta di un pallido giallo paglierino, con profumi floreali e fruttati e una spiccata, solleticante mineralità che ritorna in un sorso di grande pulizia e freschezza, elegante
I 15 ettari della cantina Ettore Germano sono passati attraverso tante trasformazioni nel corso della loro storia che inizia nel 1856 con Francesco, il figlio Alberto e con un piccolo vigneto, a Serralunga d’Alba, dove si produceva poco vino e si vendeva tanta uva. Negli anni ’50 è poi il figlio di Alberto Ettore, da cui la cantina prende oggi il nome, a rivoluzionare la realtà familiare con il reimpianto e il reinnesto di uve rosse locali di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo - e la voglia di curare la terra e di fare il vino, adesso, pulsa anche nelle vene di Sergio, figlio di Ettore: è con lui e la moglie Elena che tutte le uve vengono vinificate e imbottigliate e viene aggiunta un’altra zona viticola in Alta Langa dedicata ai bianchi come Riesling Renano, Chardonnay, Nasceta e Pinot Nero.
