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55,97€
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Machir Bay è il nome della spiaggia che si affaccia direttamente sulla chiesa di Kilchoman, paese dell’isola di Islay da cui la distilleria prende nome. Invecchiato per oltre 5 anni in botti di primo passaggio ex-Bourbon, affina successivamente per circa 6 mesi in botti ex-Sherry Oloroso. È il whisky d’accesso della distilleria, ma non per questo di minor pregio, anzi, un bellissimo accesso allo straordinario mondo dei malti di Islay.
Note gustative
Un Whisky ricco, profondo, con note agrumate, di spezie dolci e fumo di torba che ben si bilanciano con sapori fruttati, di mela, torba di nuovo ed echi quasi di cannella. Il finale, di buona lunghezza, ha punte legnose e ancora torba.
La distilleria Kilchoman è la più recente di Islay: apre nel 2005 a più di 120 anni dall'ultima apertura nell'isola. Nasce come micro-distilleria agricola con una produzione che ammonta a un decimo di quella media delle altre di Islay. Kilchoman vuole però produrre un single malt il più possibile al luogo in cui è nata, a poche centinaia di metri dalla costa più esposta sull'Atlantico.
