Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  40 %
• Paese
  Messico
• Stile
  Distilled
  
• Materia
  agave Espadin
  
• Produttore
  Ilegal
  

Consumo

Note gustative
Mezcal Joven con note di eucalipto e aromi minerali marcati che s’accompagnano a sentori di mela verde, lime e peperoncino chiltepe. Il finale porta echi di fumo leggero.

Brand

Ilegal

Alla disperata ricerca di un Mezcal da proporre nel suo Cafè No Sè, John Rexer iniziò a contrabbandare illegalmente un mezcal artigianale di Oaxaca, prodotto nella Tlacolula Valley di Oaxaca da un Mezcalero di quarta generazione, fino in Guatemala. Solo nel 2009 Ilegal Mezcal divenne legale. Si tratta di un mezcal estremamente fedele alla tradizione, dove il gusto dell’agave è accompagnato, piuttosto che dominato, dagli aromi affumicati.