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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Nordes è un gin premium spagnolo, proveniente dalla Galizia, nel nord della Spagna, regione conosciuta per la sua cucina, i pellegrinaggi e la musica popolare. Questo gin viene prodotto in una piccola distilleria a Vedra, una piccola cittadina a 20 chilometri circa da Santiago de Compostela; ciò che rende speciale questo gin premium è il fatto che la sua base alcolica è un distillato di uve Albariño, tipiche della regione.
Note gustative
Nordes, che si ispira al fresco vento dell’Atlantico, include dodici estratti botanici, sei erbe spontanee tipiche della Galiza e sei di origine atlantica, che vengono macerati e poi distillati per conferire al prodotto quella sua nota originale e fresca. Lasciati conquistare dall’anima gallega di questo gin, usandolo per preparare incantevoli Gin Tonic, Gin Fizz e Negroni dal corpo balsamico.
Nordes è il nome del vento che in Galizia annuncia l’arrivo del bel tempo, ed è in Galizia che nasce questa storia. Come spesso capita è una storia casuale, di quelle che nascono a cena tra amici davanti a un piatto a base di polpo: c’è un sommelier fresco vincitore del Premio Nariz de Oro, un imprenditore enologico galiziano e un mastro distillatore. Tutti sognavano di produrre un Gin galiziano fatto con ingredienti locali, e dopo diversi tentativi hanno trovato la formula che avevano immaginato. Quella che oggi chiamiamo Nordes Gin è un Gin delicato, aromatico, facile da bere: il coronamento di un progetto che aveva il solo obiettivo di imbottigliare i sapori della terra che amano.
