Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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I vini Franciacorta Vintage Collection nascono da una selezione accurata delle uve e una vinificazione seguendo il Metodo Ca’ del Bosco. Le uve vengono raccolte a mano, sottoposte a trattamenti speciali e fermentate in botti di rovere per 5 mesi. Dopo 7 mesi, si crea la cuvée, come il Vintage Collection Satèn 2019, che ha una cremosità unica grazie a meno zuccheri e un lungo affinamento in bottiglia. La rimozione dei sedimenti è senza ossigeno, garantendo purezza e longevità. Ogni bottiglia è marcata per tracciabilità.
Note gustative
Paglierino chiaro e una sottile effervescenza.
Note di pesca, frutta secca, miele d’acacia e sfumature minerali ed erbacee accompagnano l’esperienza olfattiva, con profumi avvolti da accenni di pane croccante.
Al palato cremoso e moderatamente sapido, a supporto di una vivace acidità e con una persistenza piacevole della parte fruttata.
La storia di Ca' del Bosco racconta di un profondo rispetto per l'ambiente e di un armonioso equilibrio tra passato e modernità. Tutto inizia quando Annamaria Clementi Zanella acquista "Ca' del Bosc", due ettari di bosco a Erbusco. Da quel momento, la cantina è diventata un simbolo della viticoltura biologica, coltivando oltre 250 ettari di vigneti distribuiti in 10 comuni della Franciacorta.
