Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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I Franciacorta Vintage Collection sono il risultato di una meticolosa selezione delle uve e di una vinificazione accurata secondo il Metodo Ca’ del Bosco. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate, raffreddate e sottoposte a trattamenti speciali. Dopo la fermentazione in botti di rovere e un breve invecchiamento, si crea la cuvée con 26 vini base. Il Vintage Collection Dosage Zéro 2019 è puro e autentico, grazie a un processo di dégorgement privo di ossigeno e all’uso di un sistema brevettato. Ogni bottiglia è unica e tracciabile.
Note gustative
Color paglierino brillante, questo vino si apre al naso con le sue delicate note floreali e fruttate di verbena e agrumi.
Più avanza il sorso e più si dispiegano aromi nuovi: crosta di pane, vaniglia, zucchero a velo, gesso e mandorla, con accenni di agrumi e minerali al palato.
La storia di Ca' del Bosco racconta di un profondo rispetto per l'ambiente e di un armonioso equilibrio tra passato e modernità. Tutto inizia quando Annamaria Clementi Zanella acquista "Ca' del Bosc", due ettari di bosco a Erbusco. Da quel momento, la cantina è diventata un simbolo della viticoltura biologica, coltivando oltre 250 ettari di vigneti distribuiti in 10 comuni della Franciacorta.
