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Nome prodotto

Brands

Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosaggio Zero 2019
(0000000NRX0)

57,00 €
750 ml
2019
  • 1 unità 57,00 €
  • 3 unità 54,15 €
  • 6 unità 51,30 €
Consegna prevista:24/48 ore
57,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Franciacorta
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 76%
    Pinot Blanc - 8%
    Pinot Nero - 16%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Franciacorta Docg
  • Dosaggio
    Dosaggio Zero
  • Cuvee
    Vintage Collection Dosaggio Zero
  • Maison
    Ca' Del Bosco
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  • Solfiti
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

I Franciacorta Vintage Collection sono il risultato di una meticolosa selezione delle uve e di una vinificazione accurata secondo il Metodo Ca’ del Bosco. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate, raffreddate e sottoposte a trattamenti speciali. Dopo la fermentazione in botti di rovere e un breve invecchiamento, si crea la cuvée con 26 vini base. Il Vintage Collection Dosage Zéro 2019 è puro e autentico, grazie a un processo di dégorgement privo di ossigeno e all’uso di un sistema brevettato. Ogni bottiglia è unica e tracciabile.

Note gustative
Color paglierino brillante, questo vino si apre al naso con le sue delicate note floreali e fruttate di verbena e agrumi. Più avanza il sorso e più si dispiegano aromi nuovi: crosta di pane, vaniglia, zucchero a velo, gesso e mandorla, con accenni di agrumi e minerali al palato.

Ca' del Bosco

La storia di Ca' del Bosco è segnata da un profondo rispetto per la natura e un equilibrio tra tradizione e innovazione. La cantina è nata quando Annamaria Clementi Zanella ha acquistato "Ca' del Bosc", due ettari di bosco a Erbusco. Da allora, sono stati fatti progressi significativi. La cantina è impegnata nella viticoltura biologica certificata su oltre 250 ettari di vigneti in 10 comuni della Franciacorta. Ogni dettaglio, dalla vendemmia alla pressatura e alla vinificazione, è gestito con cura e attenzione. Il Metodo Ca' del Bosco impiega tecniche all'avanguardia per garantire la massima purezza e espressione aromatica nei vini. La cantina è anche all'avanguardia nella riduzione dell'ossigeno e dell'anidride solforosa nei vini, rendendoli più sani e longevi. Ca' del Bosco si impegna per l'etica, l'ecologia e l'educazione, contribuendo a rendere la Franciacorta un laboratorio di sostenibilità ambientale. La cantina è un esempio di come la tradizione e l'innovazione possano convivere in armonia, creando vini unici e identificabili.

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