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Nome prodotto

Brands

Ca' de Pazzi

Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva 2017 Theo
(0000000NT60)

26,50 €
750 ml
2017
  • 1 unità 26,50 €
  • 3 unità 25,18 €
  • 6 unità 23,85 €
Consegna prevista:24/48 ore
26,50 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Franciacorta
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Franciacorta Riserva docg
  • Dosaggio
    Extra Brut
  • Cuvee
    Reserve
  • Maison
    Ca' de Pazzi
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  • Solfiti
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Franciacorta Docg Brut Riserva 2017 Theo di Ca’ de Pazzi è prodotto al 100% con uve Chardonnay raccolte manualmente dalla seconda settimana di agosto. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con vinificazione separata dei vini base da vigneti diversi, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia a una temperatura costante di 12-15°C.

Note gustative
Dall’aspetto vibrante giallo paglierino, con delicati accenti dorati e un effervescente perlage persistente. All’olfatto svela una personalità intrigante, in cui le note floreali si intrecciano con quelle fruttate, creando sfumature speziate e di nocciola. In bocca si manifesta con fermezza, linearità ed intensità. Anche nella sua lunga persistenza, non delude mai.

Ca' de Pazzi

Due giovani individui sono alla ricerca di una nuova espressione di Franciacorta che sia orientata al futuro, e questa ricerca li porta tra le mani di vignaioli che rispettano la tradizione, producendo il vino seguendo metodi collaudati. Condividono con questi vignaioli l'amore per la terra e l'attenzione alla qualità, ma aggiungono una spruzzata di spirito pop e una grande determinazione nel rompere gli schemi, al fine di creare un vino che sia genuino nella sua essenza ma diverso nel suo carattere. È un Metodo Classico che sa di innovazione. Freschezza, originalità e un pizzico di audace follia guidano il cammino.

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