Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Il Franciacorta Docg Brut Rosé Ele di Ca’ dei Pazzi è ottenuto da un blend di Chardonnay e Pinot Nero al 50%, questo vino brilla per la sua attenta selezione e raccolta manuale delle uve a partire dalla seconda settimana di agosto. La vinificazione è accurata, con pressatura soffice e fermentazione controllata in vasche di acciaio. Ciò è seguito da un affinamento di almeno 24 mesi in bottiglia a una temperatura costante di 12-15°C, che conferisce al vino una straordinaria complessità aromatica. Il risultato è un vino di grande eleganza con note floreali e fruttate ben bilanciate, perfetto per occasioni speciali.
Note gustative
Carattere deciso e romantico allo stesso tempo.
Una bolla trendy che sfoggia un colore rosa intenso e luminoso, bollicine sottili e durature.
Già all’olfatto rivela le sfumature di frutti di bosco come ouverture di un bouquet più ampio, puntellato da evocative note di croissant.
Al palato è fresco, equilibrato, persistente.
Ciò che si dice “semplicità complessa”, affascinante e mai banale.
Consigliato in aperitivo ma perfettamente a suo agio davanti a elegantissimi piatti a base di pesce.
È il momento di scoprire due giovani esploratori, mossi dalla voglia di scoprire una nuova interpretazione di Franciacorta orientata al futuro. Così si imbattono in vignaioli che rispettano la tradizione, che seguono metodi collaudati nella produzione del vino. Condividono con loro l'amore per la terra e l'attenzione per la qualità, ma aggiungono uno spirito pop e un desiderio fermo: rompere gli schemi. Il risultato è un vino autentico nella sua essenza, ma unico nel suo carattere - un Metodo Classico intriso di innovazione. Freschezza, originalità e un tocco di audace follia tracciano il percorso di questa straordinaria creazione.
