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Nome prodotto

Brands

Ca' de Pazzi

Franciacorta DOCG Brut Rosé Ele
(0000000NT40)

24,00 €
750 ml
  • 1 unità 24,00 €
  • 3 unità 22,80 €
  • 6 unità 21,60 €
Consegna prevista:24/48 ore
24,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 50%
    Pinot Nero - 50%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Franciacorta Docg
  • Dosaggio
    Brut
  • Cuvee
    Rosé
  • Maison
    Ca' de Pazzi
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  • Solfiti
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Il Franciacorta Docg Brut Rosé Ele di Ca’ dei Pazzi è ottenuto da un blend di Chardonnay e Pinot Nero al 50%, questo vino brilla per la sua attenta selezione e raccolta manuale delle uve a partire dalla seconda settimana di agosto. La vinificazione è accurata, con pressatura soffice e fermentazione controllata in vasche di acciaio. Ciò è seguito da un affinamento di almeno 24 mesi in bottiglia a una temperatura costante di 12-15°C, che conferisce al vino una straordinaria complessità aromatica. Il risultato è un vino di grande eleganza con note floreali e fruttate ben bilanciate, perfetto per occasioni speciali.

Note gustative
Carattere deciso e romantico allo stesso tempo. Una bolla trendy che sfoggia un colore rosa intenso e luminoso, bollicine sottili e durature. Già all’olfatto rivela le sfumature di frutti di bosco come ouverture di un bouquet più ampio, puntellato da evocative note di croissant. Al palato è fresco, equilibrato, persistente. Ciò che si dice “semplicità complessa”, affascinante e mai banale. Consigliato in aperitivo ma perfettamente a suo agio davanti a elegantissimi piatti a base di pesce.

Ca' de Pazzi

Due giovani individui sono alla ricerca di una nuova espressione di Franciacorta che sia orientata al futuro, e questa ricerca li porta tra le mani di vignaioli che rispettano la tradizione, producendo il vino seguendo metodi collaudati. Condividono con questi vignaioli l'amore per la terra e l'attenzione alla qualità, ma aggiungono una spruzzata di spirito pop e una grande determinazione nel rompere gli schemi, al fine di creare un vino che sia genuino nella sua essenza ma diverso nel suo carattere. È un Metodo Classico che sa di innovazione. Freschezza, originalità e un pizzico di audace follia guidano il cammino.

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