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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Un Whisky dall’isola del ghiaccio e del fuoco, l’Islanda, prodotto dalla Eimverk Distillery esclusivamente da orzo islandese, che cresce alle pendici d’un vulcano senza alcun intervento, e a causa del clima ha un residuo zuccherino molto basso, per cui si abbonda, dando a questo Whisky un carattere peculiare di spirito di cereale. Ma il vero carattere peculiare è un altro: è torbato (leggermente), ma non si trova torba in Islanda. Si trovano molte pecore. Traete le vostre conclusioni.
Note gustative
Whisky dall’intenso aroma di cereali tostati, fieno, miele, banana, con note di resina, echi di fumo ben bilancianti con sentori di chiodi di garofano, cioccolato al caffè, caramello salato. Il finale è lungo e speziato, con nuovi echi di fumo.
Floki, unico whisky prodotto in Islanda, è un single malt artigianale prodotto con orzo 100% locale. Il gusto unico deriva proprio da questa materia prima, che cresce lentamente e duramente attraverso il suolo vulcanico del circolo polare artico senza bisogno di pesticidi o fertilizzanti. Una vera eruzione di eleganza e gusto.
