Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Fermentazione in cemento con lieviti indigeni, affinamento di 10 mesi, e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il Lambrusco nel Modenese raggiunge le sue più alte vette espressive, con una freschezza irrorante e una gamma aromatica ricchissima.
Note gustative
Un'irresistibile veste rosata brillante e bollicina sottile. Naso gioioso e croccante, con richiami ai frutti rossi, alla scorza d'arancia e ai fiori. Sorso, vibrante e succoso, per una bevuta ridestante.
Su un terreno sabbioso-limoso le uve lambrusche trovano la loro casa migliore, e questo è il punto di partenza di Terrevive. Una cantina che sfrutta le potenzialità delle quattro stagioni, dell’agricoltura rigenerativa e che porta in cantina solo uve sane e vive: l’idea è quella di non adottare alcun intervento e dare ai vini la possibilità di esprimere la complessità agricola. Sul sito troverai una frase manifesto molto identificativa: “L’enologo è come il medico di base: siamo tutti contenti che ci sia, ma lo chiamiamo raramente”. Qui le bottiglie non sono figlie di una tecnica ma di un sistema vivente che va in profondità e celebra l’espressività naturale. Anche l’estetica vuole la sua parte: dal 2019 - con l’idea di spogliare la bottiglia di tutte le scritte - Terrevive ha assegnato le grafiche delle etichette a nove artisti. Ognuno di loro ha ricevuto la bottiglia nuda e cruda, e ha disegnato basandosi esclusivamente sull’assaggio.
