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Nome prodotto

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Tutti i prezzi includono iva

Marco de Bartoli

Etna Bianco DOC Tenuta Solisciaro (0000000OUX0)

750 ml
2023
CarricanteCatarratto
Etna Bianco DOC
28,00 €
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Descrizione

Dalla zona Nord, il primo bianco etneo in casa De Bartoli da Carricante e Catarratto. Vinificazione in bianco a grappolo intero con fermentazione spontanea a temperatura controllata in acciaio inox. La maturazione sui lieviti si protrae per 10 mesi, 50% in botte di castagno e 50% in anfora. Vino che appena in commercio può risultare timido, severo e poco espressivo ma il timbro di Contrada Rampante viene fuori col tempo. Uno di quei casi emblematici in cui la permanenza in bottiglia serve da scarico a terra dell’energia motrice sia al naso che in bocca. Chi non ama i vini tutto-e-subito avrà di che divertirsi.

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ALLERGENI

  • Anidride Solforosa e solfiti -

Caratteristiche

  • Percentuale Alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
  • Solfiti
  • Paese
    Italia
  • Area
    Sicilia
  • Cantina
    Marco De Bartoli

Produttore

Marco de Bartoli

La cantina De Bartoli vive di un legame indissolubile e antico con la tradizione del Marsala, che la famiglia coltivava e produceva nella propria tenuta da oltre due secoli. Marco De Bartoli recupera questa eredità nel 1978 e trasforma le sue vigne nel cuore pulsante di un nuovo modo di fare il vino nella sua Sicilia, plasmando Marsala (nella città omonima), passiti di Pantelleria (a Bukkuram, sotto il sole africano) e vini secchi che hanno scritto la storia in tutto il mondo. Oggi sono i figli Josephine, Renato e Sebastiano a tenere alto lo splendore di questo antico baglio dell’Ottocento nei suoi venti ettari vitati ad autoctoni Grillo, Zibibbo, Catarratto e Perricone e coltivati con metodi tradizionali e rispettosi dell’ecosistema.

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