Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Etna
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Calcagno
  

Consumo

Note gustative
Uve 100% Carricante danno un vino di un pallido giallo paglierino, che preannuncia un vino teso e affilato, che al naso evoca aromi mediterranei di agrumi, fichi d’india, erbe aromatiche e una leggera nota sulfurea. Il sorso è sottile, l’acidità pulisce e lascia spazio ad una solleticante salinità.

Produttore

Calcagno

La storia della cantina Calcagno inizia nel 2006 con i fratelli Franco e Gianni e Giusy che, ereditati dal nonno dei terreni in località Passopisciaro, tra il parco dell’Etna e l’Alcantara, decidono di imbottigliare un vino che rappresentasse l’essenza di questo territorio, tra le antiche colate laviche e le ginestre; ognuno dei tre proprietari ha il proprio ruolo in questa azienda familiare e il pregio dei loro vini, da uve autoctone come il Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto, protagonisti indiscussi delle denominazioni Etna Rosso DOC e Etna Bianco DOC, nasce proprio dalla loro passione per la terra che riesce a trasformare l’uva in racconti autentici del terroir, intensi, caldi e preziosi, come la loro Sicilia.