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Nome prodotto

Brands

Sifer Wines

Ephraim Mel Grenache BIO
(0000000O2F0)

23,00 €
750 ml
2022
  • 1 unità 23,00 €
  • 3 unità 21,85 €
  • 6 unità 20,70 €
Consegna prevista:24/48 ore
23,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biologico
    ES-ECO-019-CT
  • Paese
    Spagna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Grenache - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Cantina
    Sifer Wines
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  • Biologico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • Produttore

Grenache blanc 100% macerato e vinificato in anfora. Naso speziato e bocca giocata sulle morbidezze. L’anfora, come spesso accade, espande le percezioni e scolpisce le sensazioni tattili.

Sifer Wines

Questa piccola azienda familiare produce vini naturali coltivando 4 ettari di terreno con due sole varietà: macabeo per le uve a bacca bianca, e garnacha o grenache per le uve a bacca nera. A guidarla è la famiglia Orengo Ferreira, che potendo contare su un luogo vocato, con caratteristiche geologiche e climatiche di grande potenzialità, produce vini fermi e spumanti di spiccata espressività varietale e territoriale. Ci troviamo a Calaceite, circa un centinaio di chilometri a ovest di Tarragona. Le vigne vegetano su terreni sabbiosi e limosi, con una buona percentuale di argilla. Il clima continentale, che comporta spiccate escursioni termiche tra giorni molto caldi e notti fresche, favorisce la maturazione di uve sane, di marcato slancio aromatico, e dall'impronta alcolica accentuata. Completa il quadro un approccio alle vinificazioni genuino, minimalista e poco interventista.

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