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Nome prodotto

Brands

Giacomo Boveri

Derthona Munta l'E Ruma 2020
(0000000MAG0)

25,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 25,00 €
  • 3 unità 23,75 €
  • 6 unità 22,50 €
Consegna prevista:24/48 ore
25,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Piemonte
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Timorasso - 100%
  • Chiusura
    Vite
  • Denominazione
    Colli Tortonesi DOC
  • Cantina
    Giacomo Boveri
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Le vigne di questo Timorasso si trovano nel comune di Costa Vescovato (AL), su terreni di matrice franco argillosa, con esposizione ad Ovest. La Vendemmia è svolta a mano. Si esegue una pressatura soffice seguita dall’illimpidimento del mosto. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. Dopo una prima sfecciatura i vini rimangono a contatto con i lieviti per almeno un anno in tini di acciaio inox. L’affinamento si completa dopo altri 6 mesi in bottiglia.

Note gustative
Un grande bianco, essenziale e succoso, capace di esprimersi con una profondità delicata su toni floreali e agrumati, con erbe aromatiche e mineralità. Ha un sorso incisivo, strutturato e ben intriso di frutta, animato da una grande tensione acido sapida.

Giacomo Boveri

Le origini dell’azienda si perdono tra la fine del Settecento e gli inizi dell’Ottocento: oggi è Giacomo Boveri, quinta generazione, a continuare la tradizione di famiglia di produttori di vino insieme alla moglie ed ex avvocata Sara Bonadeo. Le vigne crescono sui Colli Tortonesi, nella provincia di Alessandria, tra terreni argillosi o di marne bianche che danno vita a uve autoctone Barbera, Freisa, Dolcetto, Grenache Bianco, Timorasso e Croatina, queste ultime originarie proprio delle colline dove ha avuto origine la storia della sua famiglia e che in tempi recenti stanno riscoprendo una nuova giovinezza, dopo essere stati abbandonati per lungo tempo a favore di altri vitigni.

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