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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Le Lacrime del Bricco sono figlie di una vendemmia media che punta a esaltare le caratteristiche dell’annata. È il fratello maggiore della famiglia dei Timorasso di Boveri che si distingue per un affinamento su fecce fini di circa un anno e si fa attendere con un ulteriore riposo in bottiglia di 6 mesi.
Note gustative
Profumo netto ed ampio, note agrumate di limone e pompelmo, di fiori d'acacia e miele. Gusto sapido pieno e armonico, con finale persistente ed agrumato. Perfetto per accompagnare un aperitivo al tramonto.
Le origini dell’azienda si perdono tra la fine del Settecento e gli inizi dell’Ottocento: oggi è Giacomo Boveri, quinta generazione, a continuare la tradizione di famiglia di produttori di vino insieme alla moglie ed ex avvocata Sara Bonadeo. Le vigne crescono sui Colli Tortonesi, nella provincia di Alessandria, tra terreni argillosi o di marne bianche che danno vita a uve autoctone Barbera, Freisa, Dolcetto, Grenache Bianco, Timorasso e Croatina, queste ultime originarie proprio delle colline dove ha avuto origine la storia della sua famiglia e che in tempi recenti stanno riscoprendo una nuova giovinezza, dopo essere stati abbandonati per lungo tempo a favore di altri vitigni.
