Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Gin della Washington Island, nel Wisconsin, che utilizza in prevalenza botaniche locali, basti pensare che l’alcool di base è un distillato di grano rosso duro invernale biologico che cresce proprio sull’isola. Come Gin si pone nel novero dei London Dry, pur avendo un carattere leggermente differente, forse più balsamico e floreale, che ne fanno una beva sontuosa, fine ed elegante, francamente indimenticabile.
Note gustative
Un bouquet netto, che parte con note di ginepro ed echi balsamici di anice e liquirizia, con agrumi, erbe e fiori in sottofondo. Al palato poi è pepato, equilibrato, con picchi sapidi e un finale di fiori e liquirizia.
Death’s Door Spirits prende il proprio nome dallo stretto passaggio che separa la penisola di Door County e Washington Island. Sembra, infatti, che i commercianti francesi chiamassero la zona Port de Morts, luogo dove tutt'oggi viene coltivato il “grano rosso” usato per realizzare i distillati prodotti dall'azienda. In Death's Door vige una particolare attenzione alla sostenibilità su più fronti, che abbraccia tanto i processi di produzione che il sostegno e la vicinanza alle comunità locali.
