D'Araprì

Nel 1979, tre amici, Girolamo D’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore, hanno unito le loro forze per creare la rinomata produzione di spumanti "d'Araprì". Il nome del marchio è un'acronimo formato dalle prime lettere dei loro tre cognomi, letti in successione. Questa è unica in Puglia e una delle pochissime in tutto il sud Italia a dedicarsi esclusivamente alla produzione di spumanti mediante il metodo classico, noto come il metodo "Champenoise", che comporta la fermentazione in bottiglia. D’Araprì riesce a dare omogeneità della materia prima e ha crato nel tempo uno stile inconfondibile arrivando sempre alla qualità estrema: fattore imprescindibile per chi ama le bollicine metodo classico.