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Coyote

Sotol Coyote Triunfo Del Desierto Durango (0000000IED0)

700 ml
Sotol
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  • 1 bottiglia 51,00 €
  • 3 bottiglie 48,45 €
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Descrizione

Prodotto dal Maestro Sotolero Alejandro Solís a San Antonio, nello stato norteño di Durango, usando solo ed esclusivamente Dasylirion Cedrosanum, una specie particolare di Dasylirion, endemica di quel deserto, selvatica, cotta poi in forni a vapore, fermentata in barili di legno aperti con lieviti indigeni spontanei e infine distillata in piccoli alambicchi d’acciaio, è una beva unica e potente, rara, da esperti.

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Caratteristiche

  • Percentuale Alcolica
    43 %
  • Paese
    Messico
  • Stile
    Distilled
  • Materia
    dasylirion
  • Produttore
    Clan Coyote

Consumo

Note gustative
Grandissimo distillato con note di frutta secca e mandorla accompagnate da sentori minerali marcati. Il finale è lunghissimo, con echi di lieviti e una texture burrosa.

Brand

Coyote

Sotol Coyote rispecchia ciò che è selvatico, puro, naturale. È uno dei pochi spirits messicani che viene ancora prodotto con metodi ancestrali, gli stessi da secoli: una commistione magica di scienza e arte. Ogni bottiglia contiene esclusivamente il nettare distillato di una singola pianta, la Desert Spoon, che cresce nell'estremo nord del Messico, nei deserti di Sonora e Chihuahua.

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