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Nome prodotto

Brands

Coyote

Sotol Coyote Triunfo Del Desierto Chihuahua
(0000000IEB0)

54,50 €
700 ml
  • 1 unità 54,50 €
  • 3 unità 51,78 €
  • 6 unità 49,05 €
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  • Percentuale alcolica
    50 %
  • Paese
    Messico
  • Formato
    700 ml
  • Denominazione
    Sotol
  • Stile
    Distilled
  • Materia
    dasylirion
  • Produttore
    Clan Coyote
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  • descrizione
  • consumo
  • Brand

Prodotto dal Meastro Sotolero Gerardo Ruelas ad Aldama, nello stato di Chihuahua, locus deputatus per la produzione di Sotol, è distillato a partire da piante selvatiche di Dasylirion Leiophyllum, cotto in forni conici di pietra che bruciano esclusivamente legno di mesquite. Viene poi fermentato naturalmente e distillato in piccoli alambicchi artigianali in rame. Una beva autenticamente messicana per palati avvezzi.

Note gustative
Selvatico, con note assieme citriche, di pompelmo giallo e lime, e affumicate, di fumo di barbecue, che s’accompagnano a sentori erbacei, quasi di fieno, e minerali. Nel finale, lungo, persistono gli echi di fumo.

Coyote

Sotol Coyote rispecchia ciò che è selvatico, puro, naturale. È uno dei pochi spirits messicani che viene ancora prodotto con metodi ancestrali, gli stessi da secoli: una commistione magica di scienza e arte. Ogni bottiglia contiene esclusivamente il nettare distillato di una singola pianta, la Desert Spoon, che cresce nell'estremo nord del Messico, nei deserti di Sonora e Chihuahua.

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