Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  11,5 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Sughero
  
• Tipologia
  Metodo Classico
  
• Cantina
  Jean Vesselle
  

Consumo

Note gustative
Una nota sapida nel finale che contrasta la dolcezza iniziale del miele; nel complesso si tratta di uno dei virtuosi esempi che arrivano dalla denominazione riservata alla produzione di vini fermi, la Coteaux Champenoise. Fresco, l’acidità è dirompente e dirottata su sensazioni di agrumi, che nel finale lasciano un tocco sapido più che piacevole.

Produttore

Jean Vesselle

Delphine Vesselle ha costruito con calma e pazienza una vera e propria Maison, rimanendo fedele alla visione vigneronesca e agli insegnamenti del padre scomparso anni fa. Insieme a suo marito oggi porta avanti una linea espressiva di altissimo valore enologico che ricade in una gamma di bollicine molto estesa, con Cuvée e Millesimati, Grands Crus e non, dosaggi minimali e generosi, insomma: una soluzione per ogni palato.