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Nome prodotto

Brands

Cirelli

Colline Pescaresi Pecorino
(0000000LG20)

15,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 15,00 €
  • 3 bottiglie 14,25 €
  • 6 bottiglie 13,50 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2021
  • Paese
    Italia
  • Area
    Abruzzo
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pecorino - 100%
  • Chiusura
    Vite
  • Denominazione
    Colline Pescaresi Igp
  • Cantina
    Cirelli
Consegna prevista:24/48 ore
15,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Il Pecorino sta vivendo una florida rinascita nel centro-sud orientale dell’Italia, grazie a vignaioli capaci e sensibili come Francesco Cirelli. Coltivate con il metodo biodinamico, le uve vengono raccolte a mano verso fine settembre. Dopo la diraspatura l’uva macera per 24 ore prima di essere pigiata. La fermentazione del mosto avviene con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Il vino affina sempre in acciaio per quattro mesi.

Note gustative
Un Pecorino giovane, fresco e senza filtri: al naso emergono la componente aggrumata, con toni di lime e limone, i tratti floreali e di erbe aromatiche. Il palato è essenziale, dritto e succoso, con quell’acidità vibrante e salina tipica del vitigno.

Cirelli

Immersi nei loro 22 ettari di vigne, oliveti, orti e frutteti biologici certificati sulle colline teramane, Francesco Cirelli e la moglie Michela Palazzo Adriano coltivano il loro meraviglioso sogno agricolo: in questo suggestivo terroir abruzzese i 6 ettari vitati a localissimi Montepulciano e Trebbiano godono di forti escursioni termiche e dolci brezze marine. L’approccio in cantina, fedele a quello naturale in vigna, qui, non è solo tradizionale e poco intervenista - è paziente e antico, con l’uso non convenzionale di anfore di terracotta che si trasforma nella forza dei loro vini, originali e fuori dalle righe, espressione genuina della loro identità.

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