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Nome prodotto

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Giacomo Boveri

Colli Tortonesi Doc Barbera 19 marzo 1878
(0000000KM30)

12,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 12,00 €
  • Percentuale alcolica
    14,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Piemonte
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Barbera - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Colli Tortonesi doc
  • Cantina
    Giacomo Boveri
Consegna prevista:24/48 ore
12,00 €
12,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Il 19 Marzo 1878 è il giorno in cui il trisavolo di Giacomo acquistò questa vigna di Barbera. Sorprendentemente, oggi i ceppi più vecchi arrivano a toccare i 90 anni di età, con una media della vigna di 70, garantendo rese basse e uve concentrate. La vinificazione prevede la fermentazione del mosto in acciaio con una macerazione di circa 8 giorni. Il vino affina poi per 12 mesi in acciaio e per altri 6 in bottiglia.

Note gustative
Barbera squisita, incanta per le infinite sfumature aromatiche, che si susseguono con leggiadria. Aromi succosi di frutta, fiori, spezie dolci, tabacco, sbuffi balsamici e terrosi. Il sorso è elegante, con un frutto intriso di vibrante mineralità, dinamico e persistente.

Giacomo Boveri

Le origini dell’azienda si perdono tra la fine del Settecento e gli inizi dell’Ottocento: oggi è Giacomo Boveri, quinta generazione, a continuare la tradizione di famiglia di produttori di vino insieme alla moglie ed ex avvocata Sara Bonadeo. Le vigne crescono sui Colli Tortonesi, nella provincia di Alessandria, tra terreni argillosi o di marne bianche che danno vita a uve autoctone Barbera, Freisa, Dolcetto, Grenache Bianco, Timorasso e Croatina, queste ultime originarie proprio delle colline dove ha avuto origine la storia della sua famiglia e che in tempi recenti stanno riscoprendo una nuova giovinezza, dopo essere stati abbandonati per lungo tempo a favore di altri vitigni.

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