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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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Il Grand Cru Clos de la Roche si trova tra il villaggio di Morey-Saint-Denis a sud e Gevrey-Chambertin a nord, dove la pendenza varia notevolmente, dal 4 al 23%. L'appezzamento ha un'altitudine compresa tra 276 e 308 metri. Il lieu-dit è rivolto verso est. Il 2018 era iniziato con il fiato sopspeso, poi piogge irregolari e lunga vendemmia hanno condotto verso un'annata di grande generosità e di altissima qualità.
Nel 1968 Jacques Seysses fondò il Domaine Dujac, trasformando una recente acquisizione in una rinomata proprietà vinicola. Oggi, il figlio Jeremy, insieme alla moglie Diana e ad Alec, portano avanti il suo legato. Con una superficie di 15,50 ettari, di cui una piccola parte dedicata al chardonnay, la produzione media si attesta a meno di 80.000 bottiglie all'anno.
