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Brands

Perseval Farge

Champagne Terre De Sables Chamery 1er Cru Brut
(0000000I0C0)

56,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 56,00 €
  • 3 bottiglie 53,20 €
  • 6 bottiglie 50,40 €
  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Meunier - 30%
    Chardonnay - 18%
    Pinot Noir - 52%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Brut
  • Cuvee
    1er Cru
  • Maison
    Perseval Farge
Consegna prevista:24/48 ore
56,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Siamo alla quinta generazione alla guida di questa storica azienda di Chamery, un villaggio di vigneti Premier Cru sull’iconica Montagne de Reims, dove si coltivano i 4 ettari di vigneti di proprietà. I suoli qui sono caratterizzati da una matrice sabbiosa. Dopo la vendemmia il mosto fermenta in legno e acciaio. Affina in legno e viene assemblato con almeno il 40% di vecchie annate di vino base. La seconda fermentazione e la successiva maturazione di almeno 5 anni avvengono in bottiglia, secondo il metodo Champenoise.

Note gustative
Meunier, Chardonnay e Pinot Noir in un blend suggestivo e intimamente legato alla particolare composizione di suoli, fortemente sabbiosi, che conferisce al vino una raffinata morbidezza. I grammi di residuo zuccherino arrotondando un sorso fresco e agrumato, rendendolo adatto ad occasioni di informale convivialità

Perseval Farge

Autenticità e rispetto per l'ambiente sono i valori che Isabelle e Benoist Perseval, quinta generazione a guidare questa maison del XVIII secolo, coltivano con sincerità per offrire la quintessenza del terroir in formato bottiglia. I vini del Domaine, in conversione al biologico, vantano la certificazione francese HVE, “Alto Valore Ambientale”, che assicura metodi sostenibili in ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle vigne all’imbottigliamento. Siamo a Chamery, incantevole paesino nel cuore della catena montuosa di Reims e qui, oggi, Isabelle e Benoist sviluppano i loro champagne principalmente da tre vitigni tradizionali (Chardonnay, Pinot Nero e Meunier) ma anche da quelli storici della Denominazione: Pinot Gris, Petit Meslier e Arbanne.

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