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Nome prodotto

Brands

Etienne Calsac

Champagne Les Revenants Brut Nature
(00000009RO0)

121,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 121,00 €
  • 3 bottiglie 114,95 €
  • 6 bottiglie 108,90 €
  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Blanc - 50%
    Arbanne - 7%
    Petit Meslier - 43%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Brut Nature
  • Cuvee
    Assemblage
  • Maison
    Etienne Calsac
Consegna prevista:24/48 ore
121,00 €
125,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Esaurimento
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Dal 2010 Etienne gestisce le vigne ereditate dai nonni, 3 ettari suddivisi in varie parcelle tra la Cote des Blancs e la Vallèe de la Marne. Nonostante la giovane età ha saputo creare vini di grande personalità, grazie al recupero di tecniche tradizionali e al grande rispetto per il suo patrimonio vitato. Questa è una cuvèe di vitigni minori, che fermentano separatamente in modo spontaneo in botti di legno da 600 litri, venendo assemblate dopo un periodo di maturazione.

Note gustative
La scelta audace e anticonvenzionale di Etienne di produrre uno Champagne con uve ormai dimenticate, Pinot Blanc, Petit Meslier e Arbanne lo sta premiando con risultati sorprendenti. Un vino che anche grazie alla vinificazione naturale risulta espressivo, carismatico. Agrumato e minerale al naso, elegante al sorso dall’impressionante equilibrio.

Etienne Calsac

Etienne Calsac ha 26 anni quando decide, nel 2010, di prendere il controllo dei quasi 3 ettari di vigneti Chardonnay dei suoi nonni, sparsi tra tre diversi villages: Avize e Grauves nella Côte des Blancs e Bisseuil nella Vallée de la Marne. Oggi si prende cura di viti di almeno trent’anni attraverso un approccio naturale e biodinamico - che richiama le tradizioni antiche di un tempo, nonostante la giovane età, come l’uso del cavallo per arare i campi o il rifiuto di trattare il suolo con sostanze sintetiche, una filosofia che rispetta la terra e permette la crescita di uve dalle sfumature squisitamente territoriali. I vini di Etienne sono estremamente popolari a Parigi, tanto da essere inseriti nelle carte di diversi ristoranti stellati e al Ritz Hotel.

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