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Nome prodotto

Brands

David Leclapart

Champagne L'Amateur
(0000000KEW0)

98,00 €
750 ml
2018
  • 1 unità 98,00 €
  • 3 unità 93,10 €
  • 6 unità 88,20 €
Consegna prevista:24/48 ore
98,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Maison
    David Leclapart
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  • Solfiti
  • Esaurimento
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

L'extra brut Blanc de Blanc "L'Amateur"" di David Léclapart nasce da sole uve Chardonnay della stessa annata e provenienti da vigne Premier Cru nelle montagne di Reims. Champagne vinificato in acciaio che esprime come pochi altri il terroir da cui proviene.

Note gustative
Giallo paglierino, ampio e intenso al naso con i suoi sentori minerali, di frutta matura a polpa gialla, agrumi e richiami dolci di mou. Al palato grande mineralità e armonia, insomma: un vero e proprio vino d'autore, come tutti quelli di casa Léclapart.

David Leclapart

David Léclapart si considera più un agricoltore che un enologo: utilizzando con gratitudine il terreno calcareo di Trépail, Premier Cru della Montagne de Reims, David produce in piccole quantità champagne eleganti, secchi ed espressivi con una bella acidità e un'impressione sapida. I suoi 3 ettari sono sparpagliati in 22 parcelle, che coltiva con metodi biodinamici e scelte anticonformiste e fuori dall’ordinario - a partire da quella di tenere delle pecore nel vigneto, che tosano l’erba con gentilezza e concimano la terra senza bisogno di altri interventi. In cantina la tecnologia è contemplata solo se permette di conservare l’essenza e la purezza del vino: travaso e imbottigliamento seguono i ritmi lunari, la fermentazione avviene con lieviti indigeni, i dosaggi sono sempre (molto) bassi.

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