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Nome prodotto

Brands

Frederic Savart

Champagne Brut L' Ouverture
(00000009RH0)

67,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 unità 67,00 €
  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Champagne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Noir - 100%
  • Chiusura
    Fungo
  • Metodo
    Metodo Classico
  • Tipologia
    Champagne AOC
  • Dosaggio
    Brut
  • Cuvee
    Blanc de Noirs
  • Maison
    Frederic Savart
Consegna prevista:24/48 ore
67,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Esaurimento
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Qui si ricerca una espressione della natura più essenziale e pura possibile, attraverso il lavoro manuale in vigna e un approccio agricolo che ricerchi la salute delle piante non curando il sintomo ma incoraggiandone le difese naturali e la biodiversità. Questo vino nasce da vecchie vigne Premier Cru aziendali sulla Montaigne de Reims, su profondi suoli gessosi, ed è il risultato del sapiente assemblaggio di 3 vins clairs di annate diverse, rifermentato per 24 mesi in bottiglia sui lieviti, secondo il metodo champenoise.

Note gustative
Blanc de Noirs, Pinot Nero 100%, giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Ha un ventaglio aromatico vellutato e ricco di sfumature, fruttate, floreali, agrumate, con ricordi di pasticceria e cenni minerali. il sorso è elegante ed equilibrato ma rivela una freschezza minerale inaspettata e pulsante, che richiama il sorso.

Frederic Savart

Frédéric Savart è uno di quei vignerons che, pur vantando un’eredità di due generazioni di viticoltori, non ha avuto subito la vocazione per il lavoro in cantina - voleva fare il calciatore professionista, Frédéric, lui che oggi è tra i produttori di champagne più talentuosi della sua epoca; il richiamo irresistibile della terra e delle tradizioni di famiglia lo hanno portato qui, a Ecueil, non lontano da Reims, dove gestisce i 4 ettari di Pinot Nero e i 2 di Chardonnay recuperati dal padre. Uomo appassionato, rispettoso del suo terroir, Frédéric è un creatore di vini autentici, di estrema verità, senza artifici. Lo dichiara lui stesso: la sua filosofia è solo ed esclusivamente votata a “fare vini unici, distintivi, lontani dalla standardizzazione del gusto”. Non serve davvero nient’altro.

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