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Nome prodotto

Brands

Jaroslav Osička Wines

Cha
(0000000HVJ0)

35,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 35,50 €
  • 3 bottiglie 33,73 €
  • 6 bottiglie 31,95 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Repubblica Ceca
  • Area
    Moravia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Cantina
    Jaroslav Osicka Wines
Consegna prevista:24/48 ore
35,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Fermentazione spontanea delle uve Chardonnay e lunga macerazione di tre mesi degli acini interi a contatto con le bucce. L’affinamento è di 30 mesi in vecchie botti di rovere in cui svolge anche la fermentazione malolattica; nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, senza additivi a eccezione di una piccola quantità di solforosa appena prima dell'imbottigliamento.

Note gustative
Ha la particolarità di sviluppare una leggera ossidazione che potrebbe farlo confondere con un cugino del Jura: frutta secca, agrumi e spezie al naso e un sorso delicato e morbido che si risveglia nello slancio acido sapido.

Jaroslav Osička Wines

La piccola azienda di Jaroslav Osička, 3 ettari divisi tra diverse varietà locali, si trova a Velké Bilovice, nella Moravia meridionale, a un'ottantina di chilometri da Vienna e non distante dal confine slovacco - una delle zone della Repubblica Ceca più vocate e importanti del vino, ricca di cantine e colline vitate. Jaroslav è diventato nel tempo uno dei produttori di vino naturale più anticonformisti, originale e apprezzati dell’intera regione, grazie a un approccio, sia in vigna e sia in cantina diretto, convinto e senza compromessi. Da 25 anni si impegna a valorizzare la biodiversità dei suoi vigneti, una filosofia che i suoi vini trasformano nel racconto più autentico del territorio attraverso aromi freschi e genuini.

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