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Nome prodotto

Brands

Cos

Cerasuolo di Vittoria Classico Docg
(0000000J6Y0)

22,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 unità 22,00 €
  • 3 unità 20,90 €
  • 6 unità 19,80 €
  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2017
  • Paese
    Italia
  • Area
    Sicilia
  • Formato
    750 ml
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Cerasuolo di Vittoria Docg
  • Cantina
    Cos
Consegna prevista:24/48 ore
22,00 €
22,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Siamo in una zona antichissima tra Ragusa e Gela, qui le vigne trentenni di Frappato e Nero D’avola crescono rigogliose vista mare. Il Cerasuolo di Vittoria è l’unica DOCG della Sicilia con un disciplinare molto rigido. Fermentano spontaneamente e vengono vinificati in vasche di cemento vetrificato, l’affinamento dura circa 18-24 mesi, il Frappato continua in cemento mentre il Nero D’Avola riposa in botte di rovere di Slavonia.

Note gustative
L’unica DOCG della Sicilia è rappresentata dal Cerasuolo di Vittoria, in cui l’armonia tra Frappato e Nero d’Avola da vita ad un vino fresco e leggero ma di struttura e di colore intenso. I profumi arrivano potenti al naso, ribes, mora e la rosa appassita lasciano poi spazio al rabarbaro, pepe nero e alle erbe mediterranee. In bocca c’è pienezza , freschezza e i tannini sono di un’eleganza commovente.

Cos

COS nasce nella zona del Cerasuolo di Vittoria, territorio antico e affascinante dove l’influenza calda e africana è evidente nella macchia mediterranea di carrubi, mandorli, viti e ulivi - qui, sui suoli fertili e sacri ricchi di calcio, silice, tufo e cocci di epoche lontane, soprattutto greche e fenicie i tre amici Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti hanno deciso di avviare il loro progetto fuori dalle zone di comfort della viticoltura tradizionale: l’approccio qui è tutto sostenibile, strizza l’occhio al biodinamico e recupera tecniche ancestrali come quelle della fermentazione nelle tinajas, le anfore di terracotta spagnole, con il solo obiettivo di dare vita a vini che sappiano raccontare con sincerità tutta la bellezza e la generosità della loro terra.

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