Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Bottiglie da Collezione
Rum Diplomático è un rum super premium del Venezuela. Nel 20 ...
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
100% Sangiovese. Nel rispetto dei tempi e della capacità produttiva delle vigne le uve vengono raccolte rigorosamente a mano in cassetta. Il Sangiovese viene fatto fermentare a contatto con le bucce per 2 giorni.
Note gustative
Il vino si presenta color buccia di cipolla molto carico e intenso. Naso e palato viaggiano in sintonia sulla fragolina di bosco, petali di rosa, lampone e melograno. Un rosato di buon corpo dove la bevuta diventa distesa e dal profilo intrigante, si trova in buona compagnia con una zuppa di pesce.
Castelnuovo Magra si trova in provincia della Spezia tra le colline che segnano il confine tra Liguria e la Toscana, lambite dal fiume Magra e dall’aria salmastra del mare, in piena denominazione Colli di Luni. E, tra i pionieri di questa appellazione c’è proprio Giorgio Tendola, il fondatore della cantina Il Torchio, con la sua storia di famiglia dedicata da generazioni alla lavorazione delle olive e proprietaria del torchio comunale (da cui il nome dell’azienda). Oggi il Torchio è in mano ai nipoti Gilda ed Edoardo, eredi naturali dei 12 ettari di vigne del nonno, per la maggior parte di varietà autoctone come Vermentino Bianco e Vermentino Nero, coltivate a regime biologico e con lavorazioni e vendemmie rigorosamente manuali, per restituire vini dal carattere profondamente territoriale.
