Bruno Rochard

Bruno Rochard inizia a gestire il Domaine di famiglia nel 1998, virando la produzione verso metodiche più affini ai ritmi e ai tempi della natura: è così che arriva nel 2006 a coltivare in regime biologico e a ottenerne la certificazione tre anni dopo, ma non è l’unica rivoluzione che apporta alla tenuta familiare - la più grande, la più provocatoria, è quella di ridurre i suoi vigneti dai 30 ettari originari a solo 6, una metà Chenin Blanc e l’altra Cabernet Franc Grolleau. Less is more, qualità sopra la quantità: le dimensioni a portata d’uomo delle vigne permettono a Bruno di dedicarsi con l’amore di un padre a ognuna delle sue uve, con un piglio artigianale che garantisce la piena sostenibilità del ciclo produttivo.