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Nome prodotto

Brands

Colombera & Garella

Bramaterra Doc Cascina Cottignano
(0000000IX30)

30,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 30,50 €
  • 3 bottiglie 28,97 €
  • 6 bottiglie 27,45 €
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2018
  • Paese
    Italia
  • Area
    Alto Piemonte
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Nebbiolo - 80%
    Vespolina
    Croatina
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Bramaterra Doc
  • Cantina
    Colombera e Garella
Consegna prevista:24/48 ore
30,50 €
30,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

La storica vigna di Cascina Cottignano poggia su terreni d’origine vulcanica, con sabbie porfiriche e pH subacido. Qui il Nebbiolo è sostenuto da un 10% di Vespolina e 10% di Croatina. La vinificazione è semplice: attenta selezione in vigna, diraspatura e pigiatura seguita da fermentazioni spontanea in vasche di cemento senza controllo della temperatura. L’affinamento avviene per due anni in botti grandi di rovere, un anno in vasche di cemento.

Note gustative
Un vino umorale, ecclettico e dal carattere deciso. Alle note più immediate di frutta rossa e scura s’aggiungono intriganti sensazioni ematiche, di spezia e sottobosco. Il palato è robusto, piacevolmente rustico, di stimolante succosità e progressione.

Colombera & Garella

Colombera & Garella nasce nel 1992 dall’intreccio delle visioni e delle idee di Giacomo, figlio del viticoltore Carlo Colombera della Cascina Cottignano, e l’enologo Cristiano Garella; siamo nell’Alto Piemonte delle colline biellesi, terra di Nebbiolo, di Vespolina e di Croatina, vini raffinati e dalla bassa gradazione alcolica, ricchi di terreni acidi e sempre straordinariamente identitari. Partendo dai due ettari del papà a Masserano, Giacomo ne aggiunge altri sei a Roasio; oggi, l’approccio sia in vigna, sia in cantina è rispettoso e poco interventista, tutto orientato a esprimere naturalmente il frutto e a valorizzare i vitigni autoctoni che trasferiscono ai suoi vini una rigorosa aderenza al terroir come raramente se ne riscontrano.

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