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Nome prodotto

Brands

Chavy-Chouet

Bourgogne Blanc Les Femelottes 2018
(0000000HTH0)

35,00 €
750 ml
  • 1 unità 35,00 €
  • 3 unità 33,25 €
  • 6 unità 31,50 €
Consegna prevista:24/48 ore
35,00 €
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  • Percentuale alcolica
    12,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Bourgogne
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Bourgogne blanc AOC
  • Cantina
    Chavy-Chouet
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Questa antica vigna di ben 60 anni di età cresce a Puligny-Montrachet su un suolo profondo e ricco di argilla e produce piccoli acini dorati, molto concentrati. Dopo la vendemmia manuale inizia un processo di vinificazione poco interventista, che lascia libertà ai frutti di esprimere la loro più naturale essenza; il vino affinerà per 10 mesi, poi, in tini di legno.

Note gustative
Un vino di straordinaria freschezza, che profuma di mela verde, agrumi e note minerali e di erbe e che riempie il palato di morbidezza e di un frutto rallegrato da una lunga vena minerale. Ottimo potenziale di invecchiamento.

Chavy-Chouet

Romaric Chavy dal 2006 custodisce il patrimonio vitato di circa 15 ettari di questo Domaine borgognone che prende nome dalle due famiglie che, mosse dall'amore per il proprio terroir, diedero vita alla proprietà. Il territorio è distribuito in alcune delle migliori zone della Côte d'Or, dal cuore aziendale di Mersault a Puligny-Montrachet, da Saint-Aubin a Volnay e Pommard, con un approccio alla viticoltura attento a rispettare gli equilibri naturali che si completa quasi spontaneamente nel passaggio in cantina, attraverso pratiche poco interventiste, attente a rispettare l'integrità del frutto e la nobiltà espressiva dei grappoli di Chardonnay e Pinot Nero vinificati.

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